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Sorvetes artesanais para seu negócio

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2020-12-06

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Sorvetes artesanais para seu negócio

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Modulo 3 - Variedades de sorvetes de frutas/Aula 13 - Morango com manjericão.mp4

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Modulo 1 - Caldas básicas/Aula 1 - Conhecendo a expert e o conteúdo do curso.mp4

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Modulo 1 - Caldas básicas/Aula 2 - Diferença entre sorvete italiano e sorvete francês; utensílios necessários.mp4

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Modulo 1 - Caldas básicas/Aula 3 - Bases prontas e cálculo da composição do sorvete.mp4

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Modulo 1 - Caldas básicas/Aula 5 - Calda de leite básica.mp4

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Modulo 1 - Caldas básicas/Aula 6 - Base de creme inglês.mp4

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Modulo 2 - Saborização do sorvete/Aula 7 - Princípios da saborização.mp4

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Modulo 2 - Saborização do sorvete/Aula 9 - Caramelo líquido.mp4

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Modulo 2 - Saborização do sorvete/Aula 10 - Polpa de morango.mp4

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Modulo 2 - Saborização do sorvete/Aula 11 - Calda de limão.mp4

220.83MB

Modulo 3 - Variedades de sorvetes de frutas/Aula 12 - Limão.mp4

235.4MB

Apostila_-_Sorvetes_artesanais_para_seu_negocio.pdf

6.52MB

Modulo 3 - Variedades de sorvetes de frutas/Aula 14 - Abacate.mp4

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Modulo 3 - Variedades de sorvetes de frutas/Aula 15 - Demonstração e degustação.mp4

349.42MB

Modulo 4 - Toppings e variedades de sorvetes compostos/Aula 16 - Calda de chocolate.mp4

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Modulo 4 - Toppings e variedades de sorvetes compostos/Aula 17 - Praliné de amendoim.mp4

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Modulo 4 - Toppings e variedades de sorvetes compostos/Aula 18 - Cookie.mp4

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Modulo 4 - Toppings e variedades de sorvetes compostos/Aula 19 - Jabuticaba com calda.mp4

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Modulo 4 - Toppings e variedades de sorvetes compostos/Aula 20 - Flocos com raspas de chocolate.mp4

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Modulo 5 - Variedades de sorvetes compostos/Aula 21 - Caramelo com cookies.mp4

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Modulo 5 - Variedades de sorvetes compostos/Aula 22 - Chocolate com praliné.mp4

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Modulo 5 - Variedades de sorvetes compostos/Aula 23 - Queijo com goiabada.mp4

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Modulo 6 - Sobremesas com sorvete e cálculos de custo e venda/Aula 24 -Sorvete colegial.mp4

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Modulo 6 - Sobremesas com sorvete e cálculos de custo e venda/Aula 27 - Degustação.mp4

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Modulo 6 - Sobremesas com sorvete e cálculos de custo e venda/Aula 28 - Transporte e marketing.mp4

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Modulo 6 - Sobremesas com sorvete e cálculos de custo e venda/Aula 29 - Custos, preço de venda e embalagens.mp4

190.02MB

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